在哪里能学的卤水技术详细介绍

味之兴餐饮管理有限公司收集了众多现市面上潮州卤水的配方配料，经过十多年的重复试验，终于配制除了今天的潮州卤水配方，所以味之兴潮州卤水有着别人没有的独特色香味，色泽适中，香味浓郁，味道可口。15218810208  李妍

潮州卤水学费1680元，配方技术无保留，大师傅直接传授技术一对一培训，***令学员学到真正赚钱的技术！

味之兴小吃培训历经了十多年的风雨洗礼，能有今天的基础，也是一步一步的走出来的，靠的就是做事凭良心，每个来这里学的学员我们都希望能尽力的帮助到他们，现在的少走一些“弯路”能让以后尽快的到达成功之路，味之兴卤水培训是以实际操作的形式，师傅在旁边指导，学会为止，不规定学期，让每个学员都能学到真正技术，学后开店的原料都很普遍，味之兴卤水培训不会限制了原料这方面的市场，让大家都学有所成。潮州卤水食品包括许多令人垂涎的美食，有卤水鹅、掌翼、五花腩、大肠等，都是饮酒佐膳的佳肴。金太阳的这道“潮州卤水拼盘”一般由鹅掌、鹅翼、鹅肉、鹅肝、五花腩组成，药材入味恰到好处，既保留了药香，又咸淡适中。鹅肉的火候掌握得很好，吃起来香嫩可口，而不会感觉老和韧，不仅年轻人爱吃，就连老人家也不会因为牙齿问题而错过了一道美味佳肴。除卤味本身，卤味拼盘配的蘸料小碟也很重要，它的作用在于增进客人的食欲。金太阳大厨在小碟上做了一番创新，在蒜蓉、醋的基础上配辣椒碎，既保留了潮汕小碟的风味又增加了湖南口味的亮色。